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台湾特产有哪些台湾特产都有什么

西铁资讯网 2020-06-15 特产 未知

  台湾特产有冻顶乌龙、凤梨酥、关山米、台湾卤肉饭、万峦猪脚、柳橙、池上米、大溪豆干、樱花虾、珍珠奶茶、阿里山高山茶、蚵仔包、甜不辣、琉球香肠、仙草鸡、南部花生粽。

  冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村彰雅村(冻顶巷),冻顶乌龙被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶特色鲜明,汤色蜜绿带金黄,茶香清新、汤色清澈,喝过之后,让人回味无穷。

  台湾特产中,凤梨酥想必很多人都知道,这是一种知名的台湾特产,不少人去台湾都会购买一些带走。凤梨酥内馅不仅有菠萝,还加入了冬瓜,符合大多数人的口味习惯。现在,市面上还可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。

  关山米的产地在台东县的关山镇,这里平均海拔260米,日照时间短,雨量充沛,水质好,所种植出来的稻米品质卓越。关山米色白而有光泽,透明度好,营养丰富,含有十几种人体所需的营养素,蒸煮后,米饭透明有光泽,黏软滑腻,清香可口,易于消化。

  卤肉饭是台湾知名美食,用大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等食材制作而成,这是台湾很常见的小吃。正宗卤肉饭的肉酱和肉汁很讲究,台南、台中、台北的制作方法和特点都不一样。

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