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新沂有哪些特色小吃江苏新沂特产

西铁资讯网 2020-06-30 特产 未知

  云片桂花糕是江苏新沂的传统名吃,有着非常悠久的历史,据记载,窑湾云片桂花糕距今已经有着三百多年的历史了。其选料考究,制作精细,选用上号的糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的云片桂花糕质地滋润细软,口感绵软。

  捆香蹄是江苏新沂的传统名吃,有着非常悠久的历史,传闻起源于明朝,是朱元璋最喜爱的美食。捆香蹄的制作工艺十分精细,选用猪肉、猪蹄皮为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的捆香蹄皮香肉嫩,咸淡适中,更是旅游,宴席,馈赠等佳品。

  姜家辫子辣汤是江苏新沂的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。姜家辫子辣汤的制作工艺十分精细,用料考究,其原料多达数十种,所制作出来的辣汤以麻、辣、鲜、香为特色,口感轻,质地稠,入口爽滑。

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