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胡辣汤怎么来的胡辣汤的由来

西铁资讯网 2020-06-16 美食 未知

  明朝嘉靖年间,内阁大学士严嵩为取悦皇帝,从一个道士那得一方,据说能延年益寿,严嵩将次方交给御膳房熬制成汤,嘉靖皇帝服后口爽启顺,觉得此汤精妙,赐名“御汤”。明末,清兵入关,御厨赵杞携带秘方逃至逍遥镇,将秘方传于当地居民,此后,当地人代代相传,成为了当地的珍品,老百姓称为“胡辣汤”。

  传说大明朝嘉靖皇帝年间,皇上忙于修道,欲图长生不老,内阁大学士严嵩严阁老为取悦皇上,便拍人四处搜寻秘方,不意间在一个世外道士的手中求得一方。据道士讲,此方可以延年益寿,严嵩遂献此方,御膳房照此方熬制成汤,嘉靖皇帝服用后,口爽气顺,精神焕发,甚觉此汤精妙,于是龙颜大悦,遂赐名“御汤”。又因在此汤中,御膳房特意加入了人参等名贵补品,又名“金汤”,真可谓“宫廷玉液汤”,那是只有皇族才有的口福!明末,清兵入关,御厨赵杞携带此秘方逃至中原名镇逍遥镇,不忍此汤失传,遂传于当地居民。自此之后当地人代代相传,视如瑰宝,又经多方演变改良,成为了当地老百姓餐桌上的珍品,因此汤香辣开胃,后慢慢被当地老百姓称为“胡辣汤”。

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